新潟縣

qq飞车手游s8飞饰:日本海第一螃蟹直銷店“マリンドリーム能生”,日本紅雪蟹吃個夠!

位于新潟縣絲魚川市能生町的“マリンドリーム能生”(海洋之夢能生)店,不僅是一個站點名稱,而且是日本海一側最大規模的螃蟹直銷店。里面有一家當地漁民開設的名為“蟹屋小巷” 的街鋪,堪稱當地螃蟹品質最高的店!一直以日本海產紅雪蟹的絕好品質聞名遐邇。

從越后心跳鐵道能生站、北陸公路能生高架橋開車約5分鐘左右,就到達了國道8號線公路服務站“海洋之夢能生”。站內面積超大,銷售當地海產品的鮮魚中心、特產?記念品店、飯店等各類店鋪林立。

▲在鮮魚中心,整齊的地擺放著以當地產出為主的,日本海各種魚貝類產品

不僅有來自全國的外地游客,當地及近郊的人們也都經常光顧,熱鬧非凡,強烈推薦您到能生看一看。其中,一定要拜訪的是日本紅雪蟹專營街鋪“蟹屋小巷”。

▲かにや橫?。ㄐ肺菪∠錚?/figcaption>

“かにや橫丁”(蟹屋小巷)是當地能生的漁民自己開設的街鋪,街鋪內的各家店招牌上都帶有表示船名的“丸”字。這樣的招牌名會讓人自然而然的想起漁船來。

▲店員們精力充沛地叫賣著

店鋪里站著的是漁民們的妻子。精力充沛的媽媽們為招攬顧客的,極具穿透力的叫賣聲此起彼伏。真不愧是漁民的妻子,叫賣聲十分有親和力!

我琢磨著“在哪家店買呢”,正猶豫的時候,一句清脆響亮的聲音傳到我耳邊“小哥哥!這里這里!可以試吃哦,嘗嘗看!”。仿佛被魔力吸引一樣,我把腳步停留在這家名為“盛紋丸”的店鋪?!澳濫歉雎??”“您知道這個嗎”,一個勁的為我介紹著各種螃蟹。

日本紅雪蟹什么季節吃最好?

這是個好機會,我趕緊向媽媽們請教自已關心的話題“日本紅雪蟹的最佳食用季節”。

在“かにや橫?。ㄐ肺菪∠錚蹦艸緣降暮煅┬?,與雪蟹相比生長在較深的海域。因為生長在長年水溫0度左右、幾乎沒有變化的環境下,是一種沒有明顯季節性的螃蟹品種。

▲“盛紋丸”的年長媽媽和年輕妻子

“1月到2月是禁漁期。3月解禁以后,可以隨時吃到美味的紅雪蟹!”年長的媽媽說。

▲試吃品也是一整條蟹腿,好奢侈哦!

“螃蟹的外殼很厚,但肉身很緊實,非常美味哦”,這樣一種美味螃蟹,是采用將餌料放入籠中,誘使螃蟹鉆入其中,名為“螃蟹籠”這樣一種獨特的捕魚方式,我一邊聽店員介紹捕捉螃蟹的技巧,一邊試吃了一根螃蟹腿。

太好吃了!另外值得一提的是:由于煮的火候不同,各店的螃蟹味道也有微妙的差異。在各家店鋪試吃了一下,然后對比一下哪家的味道好再決定購買,這真是很好的購物體驗。

店鋪前放置的冰柜里面,裝滿了紅雪蟹。當然,也可以當做特產買回家,但是,好像大多數客人都是直接在賣場吃??吹槳詵怕捏π?,真想在這里直接開吃!

價格根據螃蟹的大小而定,可以從1,000日元、1,500日元、3,000日元、4,000日元(都是不含稅價格)的價格中任選想買的螃蟹。根據客人的預算、人數、飯量情況等,媽媽們幫忙推薦和選擇。

猶豫著在哪家店買,但心里想“還是和這家店有緣分吧”,最后決定在盛紋丸店購買。

▲紅雪蟹 3,000日元(不含稅)

考慮到我們一行有兩位男士,在氣氛輕松的交流中,媽媽為我們選擇的是這個!共計3,000日元(不含稅)。除了3只大螃蟹,還附帶著送給我們幾個用來盛螃蟹醬的蟹殼。

▲盛滿的螃蟹

各家店都是將螃蟹盛放在像框一樣的盒子里,在車站院內,到處都有賣。海洋之夢能生的后院緊鄰日本海。天氣晴朗的日子,可以邊看海,邊吃螃蟹。

此次到來是在4月上旬,日本海的寒風吹來,還是感覺很冷的。我們來到位于鮮魚中心側面的一家名叫“かにカニ館”(螃蟹螃蟹館)的休息室內就餐。

開動了!

將蟹殼里面的名叫“蟹掩”部位去除,將蟹醬湯放入蟹殼,像喝湯一樣。這個真的是非常非常好吃!

接下來,開始品嘗蟹肉!

螃蟹的食用方法有一些技巧。如果不知道,店員們會耐心的教你,保證你能夠輕松取出蟹肉。

但是,還是自己用手剝,隨心所欲的吃法比較爽。
買完新鮮度超好、口感筋道的蟹肉,就直接在賣場吃,這是多么奢侈的享受啊。

”マリンドリーム能生”的其他樂趣

“マリンドリーム能生”(海洋之夢能生),有專門的餐廳提供螃蟹料理。單單是蟹屋小巷的螃蟹就讓我們吃得肚子飽飽,不過,還是推薦大家來這些餐廳品嘗不一樣的味道。

▲葉子廚房的“蟹肉面條”\1,200日元(含稅)
▲味千汐路 番屋的“螃蟹集錦套餐”\1,890日元(含稅)

另外,銷售店內不僅有螃蟹、酒、特產等,還有能生町的新潟海洋高中的學生們開發的魚露“最后的一滴”,用魚露制成的柑橘醋汁“魚橘汁”等商品。

▲新潟縣立海洋高中學生們開發的商品“最后一滴”和“魚橘汁”(合計970日元,不含稅)

這種魚醬是用絲魚川市捕撈的鮭魚制成的。

在絲魚川市,鮭魚從遙遠北部海域沿幾條河逆流而上歸來產卵。在這里迎接生命最后時刻的鮭魚群,因體力大量消耗而導致脂肪流失。提起魚醬,會給人一種略帶腥臭感的印象,但是能生產的鮭魚脂肪脫落適度,所以制造出的魚醬沒有腥臭味,而且口感非常醇厚。

除了品嘗味道鮮美的螃蟹,再買一些極具能生地方特色的特產回家也能讓人心情大好。

以螃蟹為主、匯集日本海各種魚貝類的海洋之夢能生。買來就在賣場直接吃掉,能提供這種奢侈品蟹方式的地方在日本很少見。如果你到新潟縣上越地方旅游,推薦一定要到“マリンドリーム能生”(海洋之夢能生)來看一看!

景點信息

景點
道の駅「マリンドリーム能生」かにや橫丁
地址
新潟県糸魚川市能生小泊3596-2
營業時間
蟹屋小巷 夏季期(4月~11月) 8:00~17:30、冬季期(12月~3月) 8:00~17:00
電話號碼
025-566-3456
竹谷純平

自由撰稿人。玩轉新潟WEB雜志“新潟報告”的撰稿人。新潟縣出生。在SNS運營公司、WEB制作公司等工作后,憑借在企業長年積累的WEB編輯經驗獨立創業。遍訪東京、美國等地,回到新潟后,將歸鄉體驗和快樂旅行經歷寫成文章供愛好者閱讀,主要工作是“向外界展示新潟的獨特魅力”。涉及領域包括采訪、美食、最新IT技術等多個領域。

※本游記報道的信息為采訪時獲取的信息,并不保證信息的準確性。
※本游記中記載的店鋪,并非所有的都可以對應外語。
※嚴禁擅自轉載和使用本報道中刊登的照片及正文。

如何去新潟縣

JR上越新干線從東京車站到新潟車站約2小時。從大阪伊丹機場到新潟機場約1小時5分鐘。

新潟縣的詳細信息

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